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Lassen Sie sich im Restaurant Falken (Pachtbetrieb des Jugendsozialwerks) in Liestal verwöhnen, geniessen Sie die ausgezeichnete Küche und das Ambiente der schönen Räumlichkeiten bei einem optimalen Preis-/Leistungsverhältnis. Es wird eine alkohol- und rauchfreie Gastlichkeit gepflegt. Das Restaurant öffnet auch abends und an den Wochenenden für private Anlässe – ob Goldene Hochzeit, Taufe oder Geburtstag. |
Spezialität des Hauses
- Reichhaltiges, frisches Salatbuffet,
- grosse Auswahl an frischen Sandwichs, Snacks,
- hausgemachtes Birchermüesli,
- saisonale Patisserie und Kuchen,
- Geschenkartikel, wie Kerzen, Teesorten, Konfitüren und Bücher.
Take away
Alle Menüs können auch im Take away bezogen und mitgenommen werden. Ausserdem gibt es ein grosses Sortiment an frischen Sandwiches, süssen und salzigen Snacks, hausgemachte Desserts sowie eine grosse Getränkeauswahl.
Öffnungszeiten
| Montag bis Freitag |
8.00 - 14.30 Uhr: | Restaurant und Take away |
| 11.30 - 13.30 Uhr: | Warme Küche |
Bestell-Service
Das Falken-Team liefert gern grössere Znüni-Bestellungen und Apéros, zum Beispiel für Hochzeiten und Firmenanlässe.
Raumangebot
Neben dem Restaurant im Erdgeschoss hat es einen grossen und einen kleinen Saal im ersten Stock. Sie sind bestens geeignet für Seminare, Schulungen, Vorträge, Feiern und Tanzveranstaltungen. Die Anlässe sind auch ausserhalb der Öffnungszeiten möglich. Für eine Besichtigung rufen Sie einfach an . Das Falken-Team bewirtet gern auch Gruppen ab 15 Personen über Mittag im Saal im ersten Stock.
Berufliche Integration
Das Restaurant ermöglicht einen Ausbildungsplatz für einen Kochlehrling und zwei Integrationsarbeitsplätze für Jugendliche und Erwachsene.
Leitung der Mensa des Bildungszentrum kvBL
Soziale Arbeit kann auch mit kulinarischem Genuss verbunden sein. Das zeigt das Restaurant Falken seit Januar 2009. Sie hat die Leitung der Mensa des Bildungszentrums kvBL übernommen. >mehr
Köchbücher von Peter Rüfenacht
Der Betriebsleiter des "Falken" ist auch Autor von fünf Kochbüchern: drei „Baselbieter Chuchi“-Kochbücher und für "Chinder-Chuchi". Für sein neustes Werk konnte er 44 Spitzenköche begeistern, ihre Lieblingsrezepte für ein einzigartiges Kochbuch beizusteuern. Das Kochbuch "Lieblingsrezepte der Schweizer Spitzenköche" zeichnet sich durch kreative Rezepte und hochwertige Fotos aus. Das Motto lautet „durchblättern – ausprobieren – geniessen“.
Adresse
Restaurant Falken
Rheinstrasse 21
4410 Liestal
Tel.: 061 923 32 32
Fax: 061 923 32 33
www.restaurant-falken.ch